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花生油精炼设备操作要点

发布时间:2018-07-19 14:16:16   网站来源:   点击:
  花生油精炼设备是我们知道精炼油设备中常用的设备,提炼出的食用油淡黄透明,色泽清亮,气味芬芳,滋味可口,并且容易消化。因此,先进的精炼设备工艺,决定了出油质量的好坏。那么在操作设备的过程中,有哪些操作要点需要注意呢?下面,精炼油设备就为大家详细解说一下吧。

  工艺流程:

  1:酸炼脱胶,物理精炼要求脱胶必须彻底,因为残存在油中的磷脂在高温时容易分解,影响油的颜色,并且引起异味。磷酸加入量要保持稳定,并且不得间断,不得低于油的1%。加水量要适中,多效混合器的加热水量和离心机混合机前的加热水量相关联,总量在8%左右。

  2:脱色,物理精炼脱色白土添加量比化学精炼添加量要大,添加范围在1%--2.5%(油质量)之间。脱色温度、脱色时间、真空时间、真空度等条件与化学精炼一样。

  3:脱酸脱臭,在脱酸脱臭过程中,游离脂肪酸以及低分子质量的物质在高温真空和直接蒸汽条件下被蒸馏出来。物理精炼脱臭温度叫常规温度要高。一般在260度左右。操作过程中要注意升温要迅速、平衡待脱臭进口和成品油的流量,严格控制脱臭时间等等。这和油脂精炼设备的工艺水平高低油直接关系。

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